土豆絲炒肉 0

原料

豬肉: , 辣椒: , 蔥花: , 土豆: , 油: , 鹽: , 雞精: , 大蒜子:

步驟

1把肉切片,大蒜子拍碎,辣椒土豆切絲,並把土豆絲放入水中浸泡15分鐘

2把土豆絲從水中撈起,過濾乾淨。

3把油入鍋,放入拍碎的大蒜子,放肉。

4然後放入土豆絲,翻炒幾遍,放入辣椒

5約七成熟後放蔥花、鹽和雞精,炒勻後起鍋

小技巧

土豆絲切好後,最好用水泡一下,不然炒起來不好吃也不會很好看。

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