芝心腸仔花邊披薩 0

原料

有機全麥粉: 120g, 鹽: 1.5g, 糖: 3g, 安琪酵母: 2g, 油: 10g, 水: 65g

步驟

1將原料混在一起揉面10分鐘後溫暖處發酵,發好後擀成自己喜愛的厚度,醒發15分鐘後按此圖包入馬蘇里拉芝士和腸仔,包時邊緣會不圓沒關係,包好後整理圓了就靚了。

2就這樣

3塗上披薩醬,我是自製的,番茄去皮加鹽加黑胡椒煮成稠糊就行,要稍咸一些

4鋪上一層馬蘇里拉,越厚越好吃

5喜歡啥就加啥吧!我這裡放的德國豬肘,早上做了一個放三文魚和鮮蝦,要煮熟的調好味的哦,蔬菜也要煮熟,一般用的洋蔥紅綠椒,煮熟目的是脫水和上味

6再鋪一層薄的馬蘇里拉,想好看的話把你想凸顯出來的材料翻出來放在馬蘇里拉上面,不要太多哦!

7開撕

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