瑪格麗特餅乾 0

原料

細砂糖: 40g, 鹽: 1g, 黃油: 100g, 低筋麵粉: 100g, 玉米面: 100g

步驟

1黃油隔水軟化,加糖粉、鹽,打蛋器攪拌至色淺黃,微膨脹。

2熟蛋黃過篩入盆,攪拌均勻。

3麵粉、玉米粉,過篩入碗,攪拌均勻,揉成團。入冰箱冷藏1小時。

4大愛這時的黃。取一小塊,搓成團,按入模具。

5上下火170度,15分鐘。

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