黃瓜雞蛋餅 0

原料

秋黃瓜: 2根, 雞蛋: 3個, 麵粉: 4、5勺, 鹽: 一丟丟, 油: 適量, 火腿腸: 10片, 青辣椒: 半個, 小蔥: 一小把

步驟

1小蔥、火腿腸、青辣椒 切成丁 (切辣椒的時候 要帶一次性手套,或者手按著辣椒外表皮,不然手會火辣辣的疼,我現在就是……)

2黃瓜切成小塊,放榨汁機里

3我放了一點水,不然黃瓜打不動。 打成這樣的汁兒狀,也還可以再稀點

4其實這是我第一次做飯,這個是第一個放在電磁爐里煎炸的,電磁爐熱的不均勻,成渣狀…

5第二個,轉戰炒菜的鍋攤雞蛋餅,還行, 以上兩種情況,放的麵粉不夠多,導致不成形

6第三個~其餘的,同樣還是用的炒菜鍋(家裡叫大勺),加了一勺麵粉又,稠一點,油不要太多,太少容易糊,從第三個開始終於能成形啦~~

小技巧

1.切辣椒,注意手 2.弄的別太稀,稠一點 3.黃瓜汁兒代替水用來放面里,很清香,推薦~

相關菜譜