依媽的秋梨膏 0

原料

梨: 6個, 羅漢果: 1個, 薑絲: 5片, 冰糖: 20克, 紅棗: 5顆

步驟

1梨洗凈去皮

2切成小塊,放入料理機中榨汁,不用去渣

3羅漢果撕碎,紅棗切絲,姜切片,連同冰糖一起放入梨汁中,倒入砂鍋大火熬煮至沸騰

4顏色變深時,用紗布過濾,擠出汁液

5將汁液倒回砂鍋繼續中火熬煮

6氣泡漸漸變小,汁液變濃稠即可關火

7玻璃瓶在沸水中煮5分鐘消毒,瀝干水,趁熱倒入秋梨膏即可

8冷卻後會變得更濃稠

相關菜譜