沒有放辣椒的超快手酒煮花甲 0

原料

花甲/花甲王: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 白酒(沒有也可以用料酒代替): 適量, 涼白開or礦泉水: 適量

步驟

1先把花甲放在裝滿水的盆里1.2個小時,讓它們吐沙。這個時候可以準備蒜頭和薑絲~

2準備口鍋,熱油,放蒜頭、一小部分薑絲,爆香。

3爆香後加花甲,適量水,適量白酒,蓋蓋子,全程大火!4.5分鐘即可

4四五分鐘過去了,開蓋子,再加點酒,wow,開吃吧!

小技巧

泡花甲的時候可以放鹽或者放金屬,因為花甲不喜歡金屬的味道,會自~動~吐~沙~

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