寶寶輔食:烤紅薯條-18M+ 0

原料

紅薯/土豆: 適量, 植物油(無味道): 少許

步驟

1準備好所有食材,把紅薯/土豆洗凈去皮,切成長條(小芽大概切成0.7cm見方),倒入少許植物油,簡單拌勻。 》此時預熱烤箱220度,上下火,預熱10分鐘。 》如果寶寶大了,這一步可以加少許鹽調味,你自己吃的話就再加胡椒粉等。 》如果用土豆,加油前可以用清水浸泡5分鐘左右除去表面澱粉。

2準備好一個烤盤,上面墊油紙(小芽用不沾烤盤,所以不需要墊),然後把處理好的紅薯條/土豆條依次排開,可以排緊密一點的。

3放入烤箱,220度,上下火,中層,合計烤20分鐘左右。最後成品口感是軟軟有嚼勁的,並不是脆的哈。 》因為各家烤箱性能火力不同,薯條的粗細程度也不同,所以烘烤溫度和時間可能略有差異,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾氣,然後可以靈活調整哈。

4烤到中間的時候,可以取出翻面,翻面的時間不計入烘烤的20分鐘內哈。 》此時不需要關掉烤箱。

5重新放入烤箱,烤滿20分鐘左右。

6出爐,顏色金黃,單獨吃就很棒哈,紅薯的自然香甜,當然可以搭配自製番茄醬等食用。

7家裡有無添加原制奶酪的,還可以做一個加強版噠,芝士薯條,把烤好的薯條排排站,撒上芝士,放入烤箱200度烤約10分鐘,等芝士融化就可以了,這個超級好吃哈,一烤完就被搶完啦,照片都沒能拍下。

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