奶酪玉米(烤箱版) 0

原料

玉米粒: 1罐/1袋, 或玉米: 2個, 牛奶: 250ml, 煉乳: 3湯勺, 或白糖: 3勺, 奶酪(馬蘇里拉): 適量

步驟

1熟玉米把玉米粒全切下,或者直接用超市買的玉米粒。

2將煉乳(我用的雀巢)或白糖,加入純牛奶 (或奶粉沖泡的)混勻,全部倒在玉米粒上,攪拌均勻,放置2小時以上,我一般泡小半天。

3上述全部導入烤盤中鋪滿奶酪,放入烤箱中層或中下層,180℃左右,20分鐘,個人烤箱不同,最後的時候注意觀察,只要看到奶酪全部融化,略變色,液體基本烤乾即可。

4攪拌後開動吧:-)

小技巧

馬蘇里拉是為了拉絲效果好,買不到的 普通奶酪也可以哦。 方子中用量隨自己口味可增減,沒那麼嚴格噠。如果買的是甜玉米粒,要把甜水瀝干,糖或煉乳的量也要減少。 做了N回的方子,我也來分享一下,希望大家喜歡:-)

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