火腿炒餅 0

原料

烙餅: 半張(外面買的2元錢半張), 火腿: , 圓白菜: 半顆, 洋蔥: , 鹽: 3克, 食用油: 10克, 雞精: 1克, 生抽: 1湯匙, 大蒜: 3瓣

步驟

1烙餅切絲,火腿切絲,圓白菜、洋蔥洗凈切絲,大蒜拍碎

2熱鍋涼油,先放洋蔥絲、火腿煸炒,再放菜絲,加生抽和少許清水,撒上餅絲

3蓋蓋燜1分鐘,加鹽、蒜碎、雞精調味、翻炒均勻即可出鍋

小技巧

餅絲最好自己切,稍寬一些,買回來的太細,你如果嫌麻煩就用買的更省事。

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