生日蛋糕 0

原料

藍風車奶油: 2盒, 芒果: 500g, 草莓: 300g, 獼猴桃: 1個, 糖: 200克, 糯米列印照片: 一張, 裝飾糖珠: 少許, 12寸戚風蛋糕胚: 1個

步驟

1先把戚風蛋糕胚分成4片,這個尺寸有的大。分的時候手要拖住中心,以防裂開!

2夾心水果切丁,用的都是新鮮水果!

3打發奶油,出現紋路就會。

4把最底層的那片放在旋轉台上,均勻的塗抹上奶油,放上一層水果夾心。

5水果放好後再鋪一層奶油

6放上一片蛋糕胚,依次類推!

7等四片等放完後,四周和頂部都塗抹奶油。以覆蓋住蛋糕胚為主!不需要太光滑,外面還要裱花!

8在蛋糕上面的中間放上糯米列印照片

9用八齒花嘴擠花,先從四周開始,從下往上走

10全部裱好後,照片的一圈根據自己喜歡放在水果。稍加裝飾就好!

小技巧

天氣熱的時候用動物奶油裱花,房間裡一定要開空調。現在的天氣剛好。

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