海參小米粥 0

原料

海參: 1隻, 小米: 30克, 薑絲: 克, 蔥花: 克, 雞湯: 兩勺

步驟

1海參泡發,清洗乾淨。

2鍋中放水,水開後放入洗好的小米,大火煮開後轉小火到稍微粘稠。

3放入海參加入雞湯,放入薑絲和鹽,再煮2-3分鐘,最後撒蔥花調味即可。

小技巧

1、煮小米粥的時候要先把水燒開,然後再下入小米煮粥,這樣煮出的小米粥香味濃,且不易糊鍋。  2、如果你感覺將海參整根下鍋不太方便,也可以將泡發好的海參切小一些下鍋,更加入味。

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