培根白菜湯 0

原料

培根300克,白菜葉200克,蠶豆500克,洋蔥少許。調料精鹽適量,檸檬汁1小匙,雞精1/2小匙。

步驟

1、將培根切成約3厘米長的片,洋蔥切末備用。 2、將白菜葉切條,蠶豆洗凈備用。 3、鍋中加少許色拉油燒熱,下入洋蔥末炒香,再下入培根片炒至片刻,倒入8杯高湯,下入白菜、蠶豆、精鹽、雞精、檸檬汁煮10分鐘,離火即可。 材料替換 材料可用奶白菜替換稱培根奶白菜。 口味變化 調料中可增加適量煉乳,成為培根乳味白菜湯。

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