東北燉雞爪 0

原料

雞爪: 若干, 蔥姜蒜: 若干, 油: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 多放, 雞精: 若干

步驟

1少量油,加入蔥姜蒜爆出香味~

2放入雞爪子~添水至沒過雞爪子手心的肉~不要完全沒過~

3加生抽,多放,如果是老抽就少放,加鹽,很少很少就可以,因為有生抽,多放會咸~雞精可加可不加 【所有調料就按照平時做菜的手感來,不行就少放一點嘗嘗味】

4大火燒開小火燉~快沒湯時,大火收汁~不留湯!

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