瘦肉豬肝炒洋蔥(家常菜) 0

原料

瘦肉: 200克, 豬肝: 150克, 洋蔥: 1個, 料酒: 1勺, 耗油: 15毫升, 老抽,: 7毫升, 姜: 4片, 蔥花: 少許, 鹽: 隨意

步驟

1準備好材料,洗凈,

2切好豬肉和豬肝,洋蔥……

3姜蔥蒜爆香加適量鹽

4炒香肉片

5加豬肝炒5-9遍

6加料酒15毫升續加少許鹽,續炒4-5遍

7加洋蔥炒4-5遍

8加紅尖椒翻炒3遍(半根就夠了)

9放調料,收濃汁,

10裝盤即可。

小技巧

缺鐵性貧血者多吃豬肝,洋蔥軟化血管

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