原料
雞蛋: 1個， 麵粉（低筋）: 85g， 香蕉: 1根， 蘋果: 一個， 黃油: 45g， 牛奶: 40g， 糖粉: 35g
步驟
1將黃油軟化，加入麵粉用手搓成粗粒。然後加糖粉，加牛奶揉成稍微光滑的麵糰
2將麵糰放冰箱醒30分鐘，製作餡料，蘋果香蕉全部切小丁混在一起備用
3麵糰拿出，派皮擀薄片放進派盤內，把蘋果香蕉丁均勻鋪在盤內。用擀麵杖切掉多餘邊角，利用剩下的麵糰擀成細條，編花籃狀覆蓋在餡料上
4表面刷蛋液，中層，預熱烤箱200度10分鐘，170度15分鐘
小技巧
這個水果派的水果餡料並沒有炒制，一定程度上減少了油脂和糖量
