大紅小白元寶餃 0

原料

雲吞皮: 大約88張, 瘦豬肉(帶一點點肥): 半斤, 紅蘿蔔: 一小條, 清甜馬蹄: 6個, 香蔥: 兩根, 精鹽: 適量, 花生油: 適量, 醬油: 適量

步驟

1豬肉、紅蘿蔔剁碎。馬蹄切丁。香蔥切成蔥花。

2放鹽、醬油、花生油,攪拌好

3我忘記在剁好蔬菜的時候,用紗布(或用手)擠干水份了,,,

4用勺子刮一些肉放中間,用勺子把雲吞皮一半的外邊緣沾濕

5對摺

6用水弄濕右下角(有肉的那一邊)

7右邊帶水的邊角貼著左邊的邊角

8一個一個擺放好,不能粘在一起!!把水燒開,下鍋的時候,也要一個一個的下

小技巧

我忘記在剁好蔬菜的時候,用紗布(或用手)擠干水分了,,,親們,你們一定要擠干水分哦,不然,包雲吞的時候,醬汁會溢出來的哦

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