紐奧良烤雞翅 (>^ω^<) 0

原料

cook100紐奧良腌料: 70g, 雞翅(雞中亦): 1000g, 水: 70g

步驟

1將雞翅洗乾淨,瀝干水備用。

2按比例配製醬汁(雞翅:腌料:水的比例是,1000g:70g:70g)。將紐奧良腌料和水混合均勻。

3將雞翅放入醬汁中,攪拌均勻。腌制約3-5分鐘左右,讓醬汁更好被吸收。

4將雞翅放在冰箱冷藏12個小時。(注意是冷藏,不是冷凍哦!)

5將雞翅取出,回溫15分鐘左右。烤箱預熱充分後,180度(如果有熱風循環功能,肉汁會保留得更好),烤25分鐘左右。

6新鮮出爐的烤雞翅是最好吃的!馬上開動吧。

小技巧

  1. 如果雞翅是比較大的,肉比較厚的,建議烤的時間可以稍微長一些,具體還要看不同烤箱的情況做調整。 2. 我用的是不粘烤盤,上面放燒烤架,雞翅豎起來烤,就免去翻面的步驟。如果是放平來烤的,可以適當翻面,效果更好。 3. ♥懶人福音♥ 每次可以多腌一些,然後放到冷凍室冷凍,到想要吃的時候。拿出來,徹底解凍,就可以烤來吃啦。(注意解凍要充分,不然烤的時間要加長哦。)

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