花生糯米棗 0

原料

紅棗: 250g, 糯米粉: 80g, 花生仁: 若干, 白糖:

步驟

1紅棗用剪刀剪開一邊,切記勿剪斷,糯米粉加一半白糖和水成粉團

2捏一小塊糯米粉包入一、兩粒花生仁,封口,搓成橢圓形;將橢圓形的糯米小團放入紅棗里,稍稍用力捏緊一下

3凈鍋里加少量水放入剩下的白糖,水開後,放入包好糯米糰的紅棗

4水開後,小火15分鐘即可。這個時候,水差不多沒了,糖水稠掛在每一顆紅棗上,很晶瑩剔透

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