炸藕夾炸茄夾 0

原料

: 節, 豬肉: 克, 麵粉: 克, 雞蛋: 個, 水: 克, 鹽: 克, 蔥: 根, 姜: 片

步驟

1剁碎蔥末

2剁碎薑末

3放進肉餡里

4倒入適量醬油

5打進一個雞蛋

6加適量鹽,朝一個方向調陷

7茄子,切連刀,也就是兩片中間連著。也可以不連著,看個人喜好

8藕片也切連刀,兩片中間也可以根據個人喜好,選擇連著,或者不連著

9茄子中間夾餡

10藕也一樣,夾餡

11茄子,藕,都夾好餡

12準備好肉餡後,開始和麵糊,準備一些麵粉

13打進一個雞蛋

14把夾好肉餡的茄子夾,或者藕夾,下鍋前先蘸一下麵糊

15再下鍋

16出鍋,開始享用

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