西紅柿雞蛋湯 。 0

簡介

西紅柿雞蛋湯,其最大的特點就是烹飪方便,營養價值高 將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起,易於人們吸收,所以經常出現在人們的餐桌上 它具有蛋白質美容療效,能使皮膚有彈性、有光澤,是一款簡單易做的美容佳品 這次做多放入了寬粉與木耳,味道也不錯 西紅柿,其主要營養就是維生素 其中最重要含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——番茄紅素 由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多營養成分

原料

原料:西紅柿,雞蛋,木耳,寬粉 配料:香菜,蒜,香油

步驟

1:西紅柿洗凈切滾刀塊,木耳泡發後洗凈切條狀 2:寬粉用涼水浸泡後撈出備用 3:蒜切片香菜切末,雞蛋打散備用 4:底鍋熱油爆蒜香,倒入西紅柿翻炒 5:倒入適量的水煮開,放入寬粉略煮片刻 6:再放入木耳,淋入蛋液,加少許鹽調味 灑上香菜末,滴幾滴香油後關火起鍋

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