雙色麻花 0

原料

麵粉: 克200, 雞蛋: 兩個, 白糖: 40克, 菜油: 適量, 黑白芝麻: 各一把, 紫薯土豆: 各兩個

步驟

1紫薯土豆分別煮熟,搗成泥狀

2土豆泥紫薯泥分別加入雞蛋,白沙糖,適量菜油,(土豆泥中加入黑芝麻,紫薯泥中加入白芝麻)攪拌均勻

3分別加入麵粉和成麵糰,醒20分鐘,

4分別擀成同樣大小的長方形,

5白底紫上切成小長方形

6再對摺小長方形切五刀

7切好的小長方形打開

8最中間開始翻(翻兩次)

9做好後就可以下油鍋炸了

10麻花漂浮上來,就熟了

11可以吃了

12再配上一碗自己做的紅棗豆漿那就更好了?

小技巧

由於土豆紫薯都是熟的,所以炸的時候不用炸太久,漂浮上來就熟了

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