雜糧紫菜飯糰 0

原料

莜麥: 適量, 燕麥: 適量, 雞胸肉: 一塊, 彩椒: 一個, 菠菜: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 紫菜: , 黑胡椒: , 粉鹽: , 芝麻: , 生抽: , 料酒:

步驟

1燕麥和莜麥適量,根據自己的飯量放到水裡泡一會,淘乾淨,電飯鍋加水把飯做熟。

2悶好的飯拿出來放涼以後,放上芝麻和若干粉鹽,拌勻,我這裡是帶一次性手套抓勻的,個人認為手套要比筷子拌的勻。

3彩椒和菠菜洗乾淨,彩椒切丁,把他們放到熱水裡焯一下,拿出來晾涼。這裡喜歡胡蘿蔔的可以一起焯熟,我家有壽司專用的蘿蔔條所以沒放胡蘿蔔。

4雞胸肉洗乾淨切丁,放上黑胡椒料酒粉鹽和生抽,抓勻,腌制十分鐘左右。十分鐘後在鍋里放少許油燒熱,把雞胸肉炒熟盛出。

5把炒熟的雞胸肉還有焯熟的彩椒和菠菜還有紫菜一起放到燕麥飯上。用手抓勻。

6帶上一次性手套,一個飯糰一個飯糰捏成圓的就可以啦。

小技巧

因為我這個比較適合減脂的人吃,所以彩椒是用水焯一下的,其實像雞胸肉一樣炒熟也可以的。

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