原料
大米: 1杯， 桂格燕麥飯: 1/4杯， 飲用水: 1+1/3杯， 白醋: 1小勺， 杏鮑菇: 1根， 胡蘿蔔: 1段， 土豆: 1個， 香菇: 5朵， 黑橄欖: 10粒， 橄欖油: 2大勺， 辣醬: 1大勺， 鹽: 少許， 生抽: 1.5大勺， 姜茸: 適量
步驟
1大米淘洗完瀝干水，加入燕麥飯，白醋，飲用水。浸泡30分鐘。水可以按平時煮飯喜好的水量添加。
2浸泡時處理蔬菜。香菇提前泡發切條。土豆胡蘿蔔杏鮑菇切粒，黑橄欖切兩段。姜磨茸。
3橄欖油下鍋爆香姜茸。
4土豆翻炒至稍微出現透明狀，加入杏鮑菇胡蘿蔔一起翻炒。
5然後加入香菇，辣醬，鹽，生抽，翻炒均勻。
6倒進電飯鍋里，鋪在米上面，在倒入黑橄欖。按煮飯鍵，跳閘後燜15分鐘即可。
7用飯勺翻勻，開吃～
小技巧
煮米飯時按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟，米香更濃。加少量醋做的米飯更易於存放，尤其在炎熱季節，能防止米飯變餿。除了更好吃，加醋的米飯還使人更健康。因為醋有延緩碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖過快上升。因此，加醋米飯的血糖指數就降低了，對於糖尿病人和中老年人頗有益處，對減肥者也很有益。～～摘自'百度'
