豆豉蝦皮菠菜面 0

原料

豆豉: 10顆, 蝦皮: 一小碗, 菠菜面: 一份, 青紅辣椒: 4根, 大蒜: 2瓣, 生抽醬油: 2勺, 白糖: 一勺

步驟

1大蒜切粒,青紅椒切圈備用

2蝦皮用溫水洗凈瀝干水分備用

3熱鍋涼油,下入豆豉蒜粒爆香,倒入蝦皮翻炒,調入生抽&白糖翻炒30秒,加入青紅椒圈即可出鍋

4菠菜面煮熟,淋入豆豉蝦皮醬即可

小技巧

1、豆豉&醬油&蝦皮都有鹹度,所以不用再添加食鹽了 2、一次可多做些,拌飯或者夾饅頭都很好吃,如果喜歡吃蒜味,可以在最後添加蒜粒,味道也很不錯

相關菜譜