【Jese變頻破壁機夏日食譜】燒仙草西米露 0

原料

西米: 50g, 燒仙草: 10g, 椰漿: 250g, 沸水: 250g, 冷水: 15g, 糖桂花: 適量, 冰塊: 適量

步驟

1西米倒入Jese變頻破壁機中煮熟待用。

2仙草粉、15克冷水加入到Jese變頻破壁機中攪拌成糊狀,沖入沸水攪拌成無顆粒的仙草液。

3仙草液放溫後,倒入Jese真空保鮮盒密封,放入冰箱中冷藏1小時,凝固後取出切成小方塊。

4西米裝入碗中,加入燒仙草塊、椰漿、糖桂花、冰塊,攪拌均勻即可食用。

小技巧

燒仙草除了做西米糖水,還可以做仙草咖啡、仙草奶茶以及仙草芋圓、仙草芒果冰等多款糖水甜點,口感非常嫩滑,但微苦澀。

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