新年果仁糖 0

原料

花生仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄乾枸杞芝麻等: 100克(比例隨意), 細砂糖: 200克, 純凈水: 100克, 紅糖: 20克(可不加)

步驟

1花生仁微波爐烤熟,去掉紅衣後稍切一下;葡萄乾和枸杞洗凈

2材料稱重

3糖、水混合,小火燒開,加入紅糖也可不加(口感好,顏色漂亮。但是做好的口感有點酥)

4再發一張煮開後,小火煮到顏色變深有粘稠感

5倒入果仁攪拌再倒進抹了油的容器內壓平。放陰涼處涼後放入冰箱冷藏,再切小塊。

小技巧

1、加入紅糖會變酥,切時易碎。 2、注意:味道很甜,注意身材的你要控制量。

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