隨心所欲的桃酥 0

原料

低筋麵粉: 150g, 白糖: 25g, 植物油: 50g, 泡打粉: 1g, 雞蛋: 1個, 核桃: 2個, 碧根果: 2個, 可以放自己喜歡的堅果:

步驟

1把植物油、打散的蛋液、糖放入大碗內混合攪拌均勻,蛋液不要全部倒進去,留一點點一會兒烤的時候刷在桃酥表面著色

2把麵粉和泡打粉過篩倒入剛剛的液體內

3一定要把核桃切碎,我倒入一半才想起來忘記切碎。倒入後 帶上手套把所有的食材抓勻成團,或者用刮刀慢慢翻拌。

4揉捏成光滑的麵糰就行了

5揪出一小團面,搓成小圓球,然後壓扁,這裡順便打開烤箱預熱,最後在每個桃酥表面刷上蛋液,180度20分鐘 桃酥表面成金黃色就可以出爐了。(我是上下管180度預熱了5分鐘烤了20分鐘)

小技巧

烤盤上鋪錫紙和油紙都可以。 隨心所欲揪的麵糰,大小不一,有十塊,想多做點的,材料翻一翻就可以啦。 烤箱的第一個作品,我做的比較隨心所欲,但是真的好吃?酥酥香香的。 還有很多不足,請多多指教、多多包涵   謝謝

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