黃精燉豬肉 0

原料

黃精: 50克, 豬瘦肉: 200克, 姜: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 味精: 少許

步驟

1主料

2黃精洗凈,切成小塊

3豬肉洗凈,切成3X1.5厘米的塊

4姜切片

5蔥切段

6將黃精與豬肉同入電燉鍋內膽

7加入適量水

8加入蔥姜

9放少許鹽

10倒入料酒

11隔水燉熟

12熟透出鍋

13盛出,加少許味精調勻,吃肉喝湯食黃精

14成品

小技巧

黃精屬補陰藥,因痰濕盛所致的胃脘脹滿,食欲不振,以及脾胃陽虛所致的泄瀉等症忌用。 黃精不宜多食,或可影響脾胃消化,引起胃脘脹滿。

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