豉椒苦瓜炒蛋 0

原料

苦瓜: 一根, 雞蛋: 三個, 紅椒: 一個, 豆豉: 1茶匙, 蔥碎: 1茶匙, 鹽: 1/4茶匙

步驟

1雞蛋加少少許鹽打散,苦瓜洗凈去瓤切條備用,紅椒切碎備用

2鍋中倒油,先將雞蛋炒熟,剷出備用

3再倒少許油,下蔥碎、豆豉、紅椒碎翻炒出香味,倒入苦瓜條繼續翻炒

4苦瓜熟後,加鹽,下剛才炒好的雞蛋翻炒均勻即可

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