原料
低筋麵粉: 30克， 細砂糖: 45克， 玉米澱粉: 10克， 蛋黃: 3個， 豆漿: 300克
步驟
1第一步，做豆漿卡仕達 3個蛋黃加45克糖打發，篩入30克麵粉和10克玉米澱粉，然後慢慢沖入煮沸的豆漿，一定要慢，不然蛋黃就被燙成塊了。然後倒入鍋內小火炒至濃稠，放涼倒入裱花袋備用
2現在打發奶油 150克奶油加15克白砂糖打發至7/8成，入裱花袋備用！
3現在就可組裝了 用手指餅乾在豆漿中滾一下，平整鋪入準備好的盒子中，擠入一層奶油，再一層豆漿卡仕達，篩入一層熟黃豆粉，再放一層沾了豆漿的手指餅乾，一層奶油，然後把卡仕達醬擠成一個個小造型，最後篩上一層豆粉，完成！
小技巧
冰箱冷藏後食用，可保存2-3天 以上用料可做2個小盒子
