豬蹄蓮藕湯 0

原料

豬蹄: 2隻, : 一個, 姜: 幾片, 八角: 一顆, 枸杞: 幾顆(可以不加喲), 香菜: 一丟丟, 鹽: 適量

步驟

1    豬蹄(買的時候就去毛並且切成小塊的,一隻切成六塊)解凍之後涼水下鍋,煮兩三分鐘,焯血水。

2 豬蹄撈出,洗凈。放入高壓鍋,加幾片生薑和一顆八角,添水,因為是湯嘛,多添點兒唄。

3 高壓鍋用蹄筋那個檔,次氣兒之後20~30分鐘。這個時間,把藕洗凈切塊,放清水裡泡著,不然會變色啦。香菜洗好,切好,枸杞也洗洗。

4  打開鍋,放鹽調一下鹹淡。把藕放進去,再壓5分鐘。

5    最後呢放枸杞和香菜 就可以出鍋啦!

小技巧

特別簡單的一道湯噢!關於這個湯的好處大家可以百度,我太懶了,就不寫啦。

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