紅棗燕麥蛋糕?零失敗率版~ 0

原料

雞蛋: 2個, 色拉油: 14g, 煉乳(巧克力口味)?: 20g, 低筋麵粉: 36g, 白砂糖(加入蛋黃中)?: 14g, 白砂糖(加入蛋白中)?: 20g, 檸檬汁?: 5~6滴

步驟

1食材準備好~✨✨

2蛋清蛋黃分離在兩個碗中待用。 蛋黃中加入白砂糖、色拉油、?煉乳(呈色好看)攪拌均勻。 蛋黃中加入過篩的低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻。

3蛋清中加入檸檬汁?可以去除蛋腥味。 白砂糖分三次加入。打發出白色泡沫一次,出現紋路一次,可以挑出一次。稍微稀釋一點口味會有些不一樣。?

4講打發好的蛋清倒入蛋黃液(呈現巧克力黑色)中攪拌均勻。? 在如今的全蛋液中加入事先準備好的燕麥和紅棗(切好的小紅棗塊),繼續攪拌均勻。 將攪拌好的液體倒入模具中?輕振出泡沫? 圖片無關啦~~

5烤箱預熱後,將模具放進去烤25分鐘左右,突起裂開就是熟啦~?那就吃吧~

小技巧

十分簡單吧~??

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