炒年糕(清爽版) 0

原料

糯米年糕片: 200克, 雞肉丁: 適量, 新鮮香菇: 3朵, 玉米粒: 一大勺, 雞毛菜: 一把

步驟

1先滾水煮年糕片再浸泡冷水浸泡

2平底鍋放油,香菇切片,與腌制過的雞肉丁同炒五分鐘左右,放適量鹽、蚝油。出鍋備用

3雞毛菜洗凈切碎,與玉米粒一起放平底鍋,平底鍋放一勺玉米油,濾干年糕片加入同炒

4炒三分鐘左右加入香菇和雞肉,雞毛菜就是小青菜會出水變軟,炒到年糕發軟,差不多就熟了,裝盤

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