西芹小炒豆腐 0

原料

西芹: , 豆腐: , 鹽: , 生抽醬油: , 姜: , 橄欖油: , Baby Carrots:

步驟

1現將芹菜洗凈,切成顆粒。姜切成片的放一邊,另一部分剁成末。

2豆腐一塊,把它也切成顆粒狀。

3如果不是太喜歡芹菜味道的朋友,可以用水把西芹和薑片煮一會兒,大概五分鐘左右。如果想吃的軟些的話可以多煮一會兒。

4五分鐘後,撈出西芹。然後豆腐也用水焯一下。這樣可以少炒一會,熟得也快。

5之後炒鍋準備,熱鍋冷油,先放入薑末炒出香味,把西芹倒入,然後豆腐也加入。翻炒一會後,加醬油。根據跟人的口味加入。使豆腐有一點淡淡的棕色即可。

6最後根據跟人的口味加入鹽,在翻炒一下就可以出鍋咯~

7最後再配上幾根Baby carrots. It is wonderful~

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