雞蛋卷餅 @腐國 0

原料

雞蛋: 1個, 黃瓜: , 火腿腸: 1根, 麵粉: , 老乾媽油辣椒: , 鹽: , 生粉(可選): 微量,比麵粉少很多

步驟

1雞蛋打散,倒入麵粉(和微量生粉),加一點鹽。和成的麵糊要稀一些,濃稠的自由下墜的感覺。。建議用打蛋器,很快能夠把蛋液與麵粉打勻。

2切好黃瓜,準備好火腿腸。根據個人喜好也可以用生菜替換黃瓜。

3鍋抹少油,稍微熱一下不要太燙,倒入麵糊。個人喜好我加了老乾媽在麵糊里調味。

4當餅的透明色褪去,小心用鏟子將餅翻面。大致3-5分鐘將餅煎熟(看餅的厚度,厚餅的時間長一些。)

5將餅乘出,小火加熱一下黃瓜條和火腿腸。

6黃瓜和火腿腸的被包裹時間!視個人口味加個什麼沙拉醬啊千島醬啊番茄醬啊~ (我會說英國的千島醬好不容易買麼!)

7最終。。。捲起帶走吃吧!

小技巧

歡迎diy醬料和包裹的食材~ 下次說不定可以試試吞拿魚之類的~

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