普羅旺斯洋蔥爆肉 0

原料

羊腿肉: , 洋蔥: , 青椒: , 普羅旺斯烤肉料: , 油: , 薑絲: , 醬油: , 料酒: , 白糖: , 鹽:

步驟

1羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普羅旺斯烤肉料腌制,30分鐘

2洋蔥洗凈,切絲;青椒洗凈,去蒂和籽,切絲

3炒鍋置火上,燒熱,放腌制好的羊肉,翻炒至變色,加料酒、醬油,盛出

4炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放洋蔥絲、薑絲,炒香

5放羊肉片,鹽、白糖,青椒絲,翻炒均勻,即可

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