原料
洋蔥: 2個， 雞蛋: 1個， 澱粉: 適量， 麵包糠: 適量， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許， 番茄醬: 適量
步驟
1洋蔥切圈，洋蔥圈加少許鹽，胡椒粉攪拌均勻
2將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉
3再裹上一層蛋液
4最後裹上麵包糠
5油溫7分熱時候，放入麵包糠，小火炸成金黃色，圖片是我用麵包糠包裹著肉炸的，味道也很棒，炸肉的時候我用香油的會有點黑，建議大家用玉米色拉油，炸出來金燦燦的
6盛出將油瀝干即可，吃時可蘸番茄醬，味道更好
小技巧
鹽不要多放，會鹹味重，然後炸的時候儘量用小火炸，不能太大的火，注意火候
