泰式椰漿飯+冬陰功湯 0

原料

椰漿飯原料: , 泰國香米: 180克, 椰漿: 130克, 水: 130克, 斑蘭葉: 2片, 冬陰功湯原料: , 香茅: 1根, 南姜: 1塊, 洋蔥: 1/2個, 朝天椒: 1根, 細砂糖: 適量, 魚露: 適量, 鮮蝦: 8隻, 番茄: 1個, 泰式香菜: 1一小棵, 檸檬葉: 4片, 青檸: 1個

步驟

1準備好所有的原料。斑蘭葉剪成小 段,香茅切段後用刀背拍散,南姜削 皮後切成小塊,洋蔥切塊,朝天椒切 碎末,番茄切塊,泰式香菜和檸檬葉 切碎末。

2按下北鼎養生壺的「燒水」按鈕,燒 開一壺水,將香茅、南姜和洋蔥加 入。

3繼續熬煮至沸騰後,加入切碎的朝天 椒。

4加入細砂糖和魚露調味。

5在北鼎養生壺的內膽中裝入椰漿飯的 所有原料後,將內膽裝入外壺中,按 下「糖水/甜品」按鈕。

6程序結束後,北鼎養生壺會發 出「滴」的提示音。此時加入鮮蝦、 番茄、泰式香菜和檸檬葉,再次使 用「燒水」程序煮至沸騰,再擠入青 檸汁即可。

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