鮮蝦熬餛飩 0

原料

蝦: 5隻, 豬肉末: 20克, 澱粉: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 冬筍: 一顆, 蔥花: 一顆, 金針菇: 隨意, 豆腐: 一盒, 小餛飩: 10隻

步驟

1我用的是鮮蝦,所以鮮蝦找燙熟,去殼,切斷。冬筍切絲,金針菇切成三段,肉末煸炒

2放入冬筍,金針菇一起,放入多多的水,水開後放入豆腐,豆腐切成小丁

3放入鹽,生抽,顏色不用太濃,最近愛上太太樂雞汁,有的話也能放一點。

4放入餛飩,輸了以後,放入水澱粉,儘量濃稠一點,這是羹,當然有人喜歡薄一點也可以。最後起鍋,放入蔥花,胡椒粉,香油。因人而異。

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