饅頭: 一個， 雞蛋: 一個， 鹽: 少許
1事先把過夜的饅頭取出，切成塊狀
2把蛋打入碗里，攪拌均勻，並加入少許鹽
3把切好的饅頭一個一個夾起裹上雞蛋液
4熱鍋，放入少許油，再放入裹好蛋液的饅頭，煎片刻，香噴噴的雞蛋饅頭就做好了。
