烤箱烤鯽魚 0

原料

料酒、生抽、燒烤料: 鹽一點點、姜蒜切末、蔥、辣椒, 郫縣豆瓣醬、芝麻油、花椒: 四川泡椒泡姜

步驟

1新鮮的鯽魚洗凈

2熱鍋冷油煎魚直到兩面金黃,在魚身上放一點鹽

3煎魚剩下的油用來炒所有的香料:姜蒜、郫縣豆瓣、泡菜、燒烤料,生抽放鍋里炒香,加入少許料酒,少少的水燒開,把魚放在錫紙里,澆上這些香料!

4最後放上新鮮的蔥和辣椒包裹好!

5烤箱預熱180度,烤20分鐘,出鍋!

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