脆口雞米花 0

原料

雞胸肉: 適量, 雞蛋: 1個, 麵包糠: 適量, 麵粉: 適量, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 番茄醬: 適量, 泰式甜辣醬: 適量

步驟

1雞胸肉丁塊,提前放黑胡椒鹽腌制好。準備好麵包糠,麵粉,雞蛋液

2雞肉依次裹麵粉,再雞蛋液,最後裹麵包糠

3鍋內倒入適量的油,溫度差不多就可以放裹好的雞肉下鍋炸,顏色變金黃色(炸的過程2-3分鐘左右)然後墊個吸油紙裝盤

4最後等溫度稍涼,就可以擺盤上桌啦。金燦燦又脆口的雞米花沾上番茄醬或者泰式甜辣醬味道都搭噢。

小技巧

炸的時候注意溫度,火候不要太大,以免油濺到自己。

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