原料
雞翅中: 8個， 啤酒: 1罐， 姜、蒜、干紅椒: 少量切片， 冰糖: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 生抽: 少許
步驟
1雞翅泡半小時以上，瀝干水分，我用的廚房用紙吸的水?用刀在雞翅上劃幾道
2姜蒜干紅椒切片，備好啤酒
3鍋底加油，油熱放入姜蒜干紅椒爆香，放入雞翅，兩面煎至上色加冰糖、生抽翻炒
4倒入啤酒?，少量鹽、雞精，大火至湯汁收的差不多關火
5夾出雞翅擺盤，喜歡拌米飯的寶寶可以將鍋內留下的湯汁澆到米飯上，很入味的?
小技巧
如果開始腌了雞翅的話，後面加入啤酒後就不用再加鹽了，不太喜歡甜味重的寶寶，可以少放幾塊冰糖~
