豇豆白蝦 0

原料

豇豆: 10根左右, 小白蝦: 50克, 鹽: 適量

步驟

1豇豆洗凈,擇成小段。

2事先做好的小白蝦(盒子裡的量可以做好幾個菜了)

3起油鍋,油熱後豇豆,翻炒至變色。

4倒入小白蝦,翻炒幾下。加鹽、水。蓋上鍋蓋,大火略煮1-2分鐘。

5起鍋裝盤

小技巧

1、小白蝦是事先用鹽、料酒、姜煮開,摘去蝦頭,放入冰箱冷凍起來,要吃的事後取適量即可。 2、事先煮好的小白蝦本身比較咸,所以鹽要少放點。還有小白蝦非常鮮美,還是老規矩,不用放味精了。

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