家常水煮魚 0

原料

蛋白: 個, 草魚: 條, 蔥: 根, 黃豆芽: 克, 花椒: 粒, 豆瓣醬: 勺, 食用油: 克

步驟

1放鹽把魚腌制一會兒,洗凈,再腌制一會兒洗凈,我淹了3次洗凈備用.(不加生粉,這樣湯不會糊)

2留底油爆香蔥姜蒜和郫縣豆瓣,再加入適量火鍋底料!

3先加入魚頭炒一會兒,再加入魚骨炒入味

4加水熬一會兒

5加入魚片和火腿腸

6倒入煮好的豆芽裝盤即可

7撒些蔥花!完工!如果愛吃麻辣的就再加入辣椒段和花椒粉,淋上熟油就可以了

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