煎魚扒 0

原料

魚扒: 1塊, 黑胡椒: 少許, 橄欖油: 少許, 鹽: 少許, 蔥: 少許

步驟

1魚扒洗凈、瀝水備用

2魚扒兩面塗抹橄欖油、鹽、黑胡椒,抹均勻,腌5分鐘

3鍋燒至8成熱(不放油!),然後放魚扒,每一面煎2分鐘即可。出鍋前撒上蔥花,1分鐘後上碟。(因為我不吃生蔥,所以出鍋前撒,要是喜歡生蔥也可出鍋後撒哈。)

4吃的時候可以沾的芥末醬,味道有驚喜。

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