五花肉捲心菜蓋飯 0

原料

(1人份): , 五花肉: 150g, 捲心菜: 1-2片, 醬油、料酒: 各1大勺, 砂糖、味霖: 各1大勺, 蒜泥: 適量, 米飯: 1碗, 炒白芝麻海苔絲: 適量

步驟

1五花肉切成5毫米寬的肉絲,捲心菜切絲。佐料混合。

2不加油,平底鍋加熱後放入豬肉翻炒。出油後用廚房紙輕輕擦掉,倒入混合均勻的佐料,裹在肉絲上

3碗里盛上飯,倒一點步驟2的湯汁,再鋪上捲心菜。把肉絲放在最上面,再淋適量湯汁,撒白芝麻和海苔絲。

4大口吃飯,吃嘛嘛香

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