豇豆和芋頭 0

原料

豇豆: 200克, 芋頭: 中等大小四個, 豆瓣醬: 適量, 生抽: 適量

步驟

1豇豆洗凈,兩頭摘去少許

2芋頭去皮,切小塊

3少許油,加豆瓣醬,煸炒至紅油出香味

4依次下豇豆、芋頭,稍微煸炒,加生抽,然後加水至食物的一半位置

5大火燒開後,中小火繼續15分鐘

小技巧

豆瓣醬已經很咸啦,所以不用加鹽了

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