圓生菜: 一小棵, 蒜: 兩瓣, 蚝油: 2勺, 生抽: 3勺, 澱粉: 1勺
1蒜切末
2生菜洗凈掰碎塊
3開水中放少許鹽和油,再放入生菜燙熟,這樣能保持生菜翠綠,然後撈出裝盤
4另起一炒鍋,放少量油小火炸一下蒜末,待蒜末金黃即可放入蚝油和生抽
5略炒一下再倒入半碗水澱粉勾芡,水澱粉就是用一勺澱粉和半碗水的混合物
6芡汁粘稠淋在生菜上即可。全程沒有加鹽,因為蚝油和生抽都有鹹味所以不用加鹽正好,口重的親們可以酌情添加喔!