小豬豆沙包 0

原料

麥芯粉: 400, 乾酵母: 8, 紅豆沙: 200, 芝麻: 若干, 紫薯: 160, 牛奶: 適量, 玉米油: 8, 白糖: 6

步驟

1乾酵母,白糖,麵粉各分兩等份,酵母及加入適量溫水,靜置10分鐘,倒入麵粉里,柔光滑,發酵成兩倍大

2取20克麵糰,加入豆沙,揉成球狀,花生粒大小揉成橄欖球狀,壓平剪兩半做耳朵,鼻子小黃豆大小就可以

3蒸籠上加點油,用冷水開蒸12分鐘

4成品小豬豆沙包出爐

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